Скот герефордской породы темно-красной масти. Характерная черта для породы – белая голова присутствует у всех потомков, полученных от скрещивания с другим скотом. Туловище животных бочкообразное, приземистое, с выступающим подгрудком. Конституция породы герефорд характеризуется крупными размерами, характерными для всех представителей мясного направления.

Высота в холке 120-130 см, глубина груди – 65-30 см, длина туловища – около 152 см, обхват груди – 195-197 см.

Вес взрослой коровы 650-850 кг, быка 900-1350 кг.

Плюсы породы

• Животные хорошо откармливается и нагуливается, дают высококачественное мраморное мясо. Убойный выход 58 62 %, наибольший до 70 %.
• Выносливы, приспособлены к различным природным условиям, к продолжительному содержанию на пастбищах, хорошо переносят длительные перегоны.
• Устойчивы к инфекциям, скороспелы и плодовиты.
• Телята рождаются маленькие, не более 35 кг, поэтому при отеле редко бывают осложнения.
• Порода очень хорошо адаптируется к условиям конкретной местности, и сейчас это, вероятно, самый многочисленный и распространенный на планете крупный рогатый скот мясного направления.