Абердин-ангусская порода скота отличается от остальных видов правильным телосложением, туловищем с округлыми формами и средней величиной. У скота относительно короткие ноги, широкий шейный отдел и отличного развития мышечная масса.

Голова небольшая с достаточно сильной выдвинутой лобной частью.

Особенно развита мускулатура на спине, поясничном отделении и в области холки.

Окрас животных с преимущественным черным насыщенным оттенком, гораздо реже – коричневым.

По внешним особенностям животное можно сразу же отличить по ярко выраженным мясным формам.

Высота в холке составляет 120-135 см, длина туловища 170-190 см.

Масса коровы 560-610 кг, быка 810-860 кг.

Особенности породы

• Отличаются высокой мясной продуктивностью.
• Комолость (безрогость). Это доминантный признак, активно передаваемый ангусами при скрещивании — почти в 100% случаев.
• Быстрый набор веса. Телята рождаются некрупные, их вес – 22-23 кг и 25-26 кг у телок и бычков соответственно.
• При скрещивании хорошо передают достоинства породы – мясные качества, скороспелость и безрогость.
• Высокие вкусовые качества мяса – из-за тонких жировых прослоек мясо приобретает уникальную «мраморную» структуру.
• Средняя продолжительность жизни – 28-30 лет.
• Убойный выход – 62-65%.