РЕГИОНАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННО-СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЦЕНТР
  620061 г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 21 км
       8(343) 252-02-06
      uralplem@mail.ru

    Перспективы развития популяции черно-пестрого скота на Урале

    • МЫМРИН В.С., доктор биологических наук, профессор
    • МЫМРИН С.В., кандидат биологических наук
    • ТКАЧУК О.А., главный зоотехник ОАО «Уралплемцентр»

    Многолетняя работа по совершенствованию племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота дала положительные результаты. Планом создания Уральского внутрипородного типа предусматривалось использование быков-производителей голштинской селекции до достижения кровности 75-78 процентов, с последующим разведением полученных животных в «себя». Однако с течением времени многое изменилось. Большинство  племенных организаций продолжили использование чистопородных быков голштинской селекции, так как было установлено, что с увеличением кровности по голштинам более 87,5 процента происходит дальнейшее увеличение надоев, особенно по первой лактации.

    Сегодня мы в различных территориях имеем поголовье с долей крови по голштинам от 75 до 98 процентов.

    Вместе с тем оказалось, что для получения высоких надоев голштинизированных коров, надо правильно кормить, выращивать ремонтный молодняк на других принципах. Это тоже дало положительный результат. Во многих племенных и товарных организациях внедрены современные системы по кормопроизводству и организации кормления. Изменились подходы к микроклимату в помещениях, используются современные системы доения и т.п. В условиях рыночных отношений главным мерилом успеха является не получение максимального валового результата, а прибыльность дела.

    Надой на фуражную корову в Свердловской области (кг).

    За пятилетний период надой на фуражную  корову Свердловской области увеличился на 1010 кг или на 116,8%. Затраты на производство, реализацию и цена на сырое молоко изменялась за этот период следующим образом.

    График 1

    Себестоимость производства молока увеличилось за 5 лет на 27,4 %, коммерческая стоимость выросла на 31,8 %, а цена реализации только на 21,2 %, при достаточно резком снижении в 2018 году.

    В большинстве племенных организаций, достигнутых уровня молочной продуктивности по надою от коровы в год более 8000 кг молока наблюдается снижение экономической эффективности, которая выражается в уменьшении прибыльности в производстве и реализации молока. Основная масса прибыли формируется за счет государственных субсидий на содержание племенного маточного поголовья, субсидий на единицу реализованного сырого молока и доходов от продажи племенного молодняка.

    Таблица 1

    Таблица 1. Себестоимость производства сырого молока в зависимости от продуктивности коров (по данным формы 13-АПК)

    Надой на корову

    в год (кг)

    Поголовье (гол)

    Производство молока (тн)

    Себестоимость (руб/кг)

    ›10000

    8220

    89901

    20,56

    9001-10000

    5092

    86840

    20,35

    8001-9000

    7361

    62919

    20,40

    7001-8000

    25593

    190599

    20,12

    6001-7000

    15535

    102845

    19,57

    • С увеличением молочной продуктивности растут издержки на производство - это уменьшает эффективность.

    Причинами такого положения являются внешние и внутренние факторы.

    Внешние факторы:

    1. Недостаточная емкость рынка молока и молочной продукции, обусловленная низкой покупательской способностью населения и антиреклама.
    2. Рост издержек на производство и реализацию молока, связанный, прежде всего, с увеличением цен на ГСМ и постоянно растущих тарифами естественных монополий.

    Внутренние факторы:

    1. Увеличение издержек на выращивание ремонтного молодняка. Если первый отел происходит позже чем через 24 месяца от рождения, то увеличивается общее количество телок в стаде, но уменьшается количество получаемых за год первотелок.
    2. Сокращение продолжительности продуктивной жизни коров.

    График 2

    Уменьшение среднего возраста коров в наших стадах не позволяет реализовать генетический потенциал. Наибольшую продуктивность корова дает по 4-5 лактации. Но она до этого возраста не доживает, следовательно не может окупить затраты на выращивание.

    Экономическая эффективность молочного скотоводства невозможна без увеличения продолжительности продуктивной жизни коров.

     Таблица 2

    Выбытие коров в 2018 г., голов %.

    Выбраковка коров по причине яловости и болезней органов воспроизводства и конечностей достигают 60 % и более от общего числа выбывших животных.

    Выбытие коров по причине нарушения функции воспроизводства.

    График 3

    Установившаяся в наших стадах негативная тенденция снижения сроков продуктивного использования коров может привести к так называемому пороговому уровню, за которым нарушается целостность системы, когда матери выбывают из стада раньше, чем дадут приплод их дочери. Таким порогом является срок продуктивной жизни – 2,5 лактации. Кроме того, снижение срока продуктивного использования коров увеличивает убытки от реализации мяса. При высоком уровне цен на племенную продукцию объем прибыли от ее реализации остается низким из-за высокого уровня выбраковки коров из основного стада.

    Корова, давшая за жизнь менее 3-х телят – племенного значения не имеет, так как племенного материала, предназначенного на продажу, произвести не может.

    В последние годы мы увлеклись подбором быков-производителей, которые имеют высокие показатели геномного прогноза по продуктивности, а так же по индексам характеризующим экономическую эффективность:ТPI ,LPI  и др.

    На них можно ориентироваться. Однако, всегда нужно учитывать то, что эти индексы рассчитаны для условий характерных в странах их разработки. Далеко не всегда ожидаемый экономический эффект реализуется на практике, в условиях сильно отличающихся.

    Поэтому сейчас мы имеем то, что было изложено выше. На наш взгляд для сохранения набранных темпов по приросту молочной продуктивности, а главное обеспечения эффективности производства любой животноводческой продукции, необходима наша, отечественная генетика. Главной задачей мы считаем получение быков-производителей мирового уровня, которые должны сочетать в генотипе все лучшее, что есть в мире, с особенностями присущими нашим климатическим и ментальным условиям.

    В настоящее время в зоотехническом сообществе идет бурная дискуссия о проблемах голштинизации пород, в том числе и черно-пестрой. Род ученых и специалистов считают, что необходим перевод всех животных, без каких либо условий, в голштинскую породу, отнесенных к IV и V поколению. На наш взгляд, такая постановка вопроса не может быть принята по ряду причин:

    Это предложение сводит к ликвидации усилий многих поколений селекционеров, которые столетиями работали над созданием отечественных пород. Угроза потери собственной селекции в разведении крупного рогатого скота молочного направления продуктивности заключается дажене в названии, она влечет за собой много проблем. Для того чтобы представить эти проблемы и риски следует определить, что такоеголштинская порода, как она выведена, какие особо отличные качества передает при скрещивании с другими породами и как это влияет на экономическую эффективность скотоводства.Частота встречаемости наиболее распространенных аллей у коровразличной кровности по голштинской породе.

    Таблица 3

    Аллель

    СПК «Завет Ильича «

    ОАО П/ф»Свердловская»

    ПАО»Каменское»

    III (n-50)

    IV (n-79)

    III (n-88)

    IV (n-102)

    III  (n-44)

    IV (n-147)

    кол-во

    (q)

    кол-во

    (q)

    кол-во

    (q)

    кол-во

    (q)

    кол-во

    (q)

    кол-во

    (q)

    G2Y2E`3Q`

    37

    0,37

    82

    0,52

    30

    0,30

    32

    0,20

    13

    0,15

    58

    0,30

    D`E`3F`2G`O`

    15

    0,15

    13

    0,08

    22

    0,22

    22

    0,14

    3

    0,03

    27

    0,14

    E`3

    3

    0,03

    4

    0,03

    4

    0,04

    3

    0,02

    2

    0,02

    3

    0,02

    G``

    13

    0,13

    15

    0,09

    6

    0,06

    7

    0,04

    3

    0,03

    19

    0,10

    B2O1B`

    6

    0,06

    8

    0,05

    14

    0,14

    16

    0,10

    2

    0,02

    12

    0,06

    Q`

    4

    0,04

    6

    0,04

    10

    0,10

    12

    0,08

    6

    0,07

    8

    0,04

    E`3F`2G`O`G``

    4

    0,04

    2

    0,01

    11

    0,11

    11

    0,07

    2

    0,02

    22

    0,11

    O1A`2

    1

    0,01

    5

    0,03

    2

    0,02

    2

    0,01

    0

    0,00

    3

    0,02

    I2

    4

    0,04

    9

    0,06

    24

    0,24

    23

    0,15

    12

    0,14

    47

    0,24

    G2O1Y2

    4

    0,04

    5

    0,03

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    11

    0,06

    Y2E`3G`

    4

    0,04

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    B2G2(K)O4Y2A`2O`

    1

    0,01

    2

    0,01

    3

    0,03

    3

    0,02

    8

    0,09

    19

    0,10

    O4Q`

    2

    0,02

    2

    0,01

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    B2O1Y2

    2

    0,02

    2

    0,01

    1

    0,01

    2

    0,01

    0

    0,00

    1

    0,01

    Y2A`1

    0

    0,00

    3

    0,02

    9

    0,09

    9

    0,06

    4

    0,05

    6

    0,03

    O1Y1G`G``

    0

    0,00

    0

    0,00

    3

    0,03

    10

    0,06

    9

    0,10

    4

    0,02

    O1A`2J`2K`O`

    0

    0,00

    0

    0,00

    2

    0,02

    0

    0,00

    2

    0,02

    2

    0,01

    J`2K`O`

    0

    0,00

    0

    0,00

    3

    0,03

    5

    0,03

    1

    0,01

    6

    0,03

    O1Y2Q`

    0

    0,00

    0

    0,00

    5

    0,05

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    G2I1

    0

    0,00

    0

    0,00

    6

    0,06

    7

    0,04

    0

    0,00

    4

    0,02

    YIG`G``

    0

    0,00

    0

    0,00

    2

    0,02

    10

    0,06

    0

    0,00

    4

    0,02

    B2O1

    0

    0,00

    0

    0,00

    1

    0,01

    2

    0,01

    4

    0,05

    1

    0,01

    E`3G`Q`

    0

    0,00

    0

    0,00

    0

    0,00

    3

    0,02

    0

    0,00

    10

    0,05

    Частота встречаемых одних и тех же аллель практически одинакова как у животных III, так и IV поколений по голштинской породе.

     

    Аллели групп крови популяции крупного рогатого скота уральского типа черно-пестрой породы и в голштинской породе

    (Калугина Л.А., 2017 г.)

    Таблица 4

    № п/п

    Аллель

    Частота встречаемости аллеля (доли единиц) в популяции к.р.с. уральского типа черно-пестрой породы

    n-6633

    Частота встречаемости аллеля (доли единиц) в популяции  к.р.с. голштинской породы

    n-976

    1

    I2

    0,15

    0,04

    2

    G2Y2E`3Q`

    0,14

    0,22

    3

    G``

    0,10

    0,004

    4

    E`3F`2G`O`G``

    0,04

    0,004

    5

    O1A`1 (I``)

    0,04

    0,04

    6

    O1Y1G`G``

    0,03

    0,002

    7

    O1А`1J`2K`O`

    0,03

    0,11

    8

    Q` (I``)

    0,03

    0,06

    9

    E`1

    0,03

    0,009

    17

    B2O1D``

    0,01

    0,02

    15

    B2O1Y2I``

    0,006

    0,02

    12

    D`E`3F`2G`O`

    0,003

    0,04

    13

    G1I1A``

    0,001

    0,03

    Исходя из проведенного исследования можно сказать, что, несмотря на многолетнюю голштинизацию черно-пестрого скота Свердловской области, аллелофонд популяции содержит в себе аллели, характерные как для улучшающей (голштинской) породы, так и для улучшаемой (черно-пестрой) породы, и с увеличением кровности, частота встречаемости аллелей улучшаемой породы не снижается, ровно как и нет нарастания частоты встречаемости аллелей улучшаемой породы.

    ВЫВОДЫ

    • Повышение экономической эффективности популяции черно-пестрого скота на Урале сопряжено с необходимостью проведения селекции на продолжительность продуктивной жизни коров, использования научно-обоснованной системы выращивания ремонтного молодняка и технологий, направленных на поддержание воспроизводительной функции маточного поголовья.
    • При подборе быков-производителей для использования в стадах необходимо внимательно изучать качества предков быка по женской линии, с учетом показателей продуктивности, продолжительности жизни и других функциональных характеристик, определяющих экономическую эффективность производства продукции.
    • Аллелофонд популяции крупного рогатого скота черно-пестрой породы Уральского голштинизированного типа содержит в себе аллели, характерные как для улучшающей (голштинской) породы, так и для улучшаемой (черно-пестрой) породы и, с увеличением кровности, частота встречаемости аллелей улучшаемой породы не снижается, ровно как и нет нарастания частоты встречаемости аллелей улучшаемой породы.

    Таким образом, оснований для переименования нашей породы нет.


    Литература:

    • Гридина С.Л., Мымрин В.С., Гридин В.Ф., и др. «Селекционно-племенная работа  с крупным рогатым скотом в регионе Урала» /Монография, Екатеринбург, ООО Funpikc,2019,c100
    • Калугина Л.А., Гридина С.Л. Взаимосвязь наследования ЕАВ-аллелей групп крови и молочной продуктивности коров первотелок // Агропродовольственная политика России. - №4. - 2014. - С.46-48.
    • Кузнецов А.В. «Практика применения понятийного аппарата теории породообразования»/НП Национальный Союз племенных организаций/ //Информационный бюллетень №2.2019 с 14-21.

    Image
    © 2019 официальный сайт ОАО "УРАЛПЛЕМЦЕНТР"
    ГЛАВНАЯ
    Новостные публикации:
    Раздел ГЛАВНЫЙ
    Раздел МЕРОПРИЯТИЯ
    Раздел СЕЛЕКЦИЯ
    Раздел ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА
    Раздел КУРСЫ (ОБУЧЕНИЕ)
    Вакансии
    Первичные сведения о деятельности предприятия
    Устав предприятия
    Правила ведения реестра акционеров
    Реквизиты
    Информация о регистраторе
    Закупочная деятельность
    Сообщения, уведомления
    Отчетности по годам
    Торги
    Документы
    Архив
    КАТАЛОГ 2021
    Архив каталогов
    РИСЦ
    Итоги работы племенных хозяйств
    ЛСККМ
    Свидетельства
    Оборудование
    CombiFoss™ FT+
    Tecan
    Перечень услуг
    Определение уровня мочевины в молоке
    Профилактика кетоза
    Ранняя диагностика стельности
    Диагностика стельности методом ИФА и ее экономические аспекты
    Лаборатория
    Идентификация
    Услуги
    Работа со стадом
    Повышение квалификации операторов по искусственному осеменению крупного рогатого скота и зооветспециалистов
    Экспресс обучение операторов искусственного осеменения крупного рогатого скота
    Курсы (обучение)
    ИДЕНТИФИКАЦИЯ
    СЕРТИФИКАТЫ о допуске к работе с оборудованием
    Инструкция ПО SharpLase
    Формы заявок
    ВРЕМЕННЫЙ ПОРЯДОК по созданию региональной базы данных племенного крупного рогатого скота молочных пород и его идентификации
    БАЗА ЗНАНИЙ
    Новости селекции
    Породы
    Публикации
    Информация
    Отзывы
    КОНТАКТЫ
    Реквизиты